471
Хумус из гороха с пшеничными лепешками
Сегодня хумус ежедневно едят по всему миру, сдабривая пастой тахини (перемолотым кунжутом), лимонным соком, чесноком и паприкой в разных пропорциях.
Порций
3
Время приготовлений
2 часа
Сложность
Средняя
Ингредиенты
- Горох ТМ «Алейка» (1 стакан.)
- Лимон (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (3 зубчика.)
- Подсолнечное масло ТМ «Алейка»
- Паприка молотая (50 гр.)
- Кунжут (80 гр.)
- Зира (1 ч.л.)
- Соль
- Пшеничная смесь для оладьев ТМ «Алейка»
- 1 стакан гороха замочить на ночь в воде. Слить горох и отправить его в кастрюлю с 2 л кипящей воды и головкой репчатого лука. Варить 1,5 часа.
- Для приготовления сухих лепешек используем пшеничную смесь для оладьей ТМ «Алейка».
- В сухую смесь добавляем немного воды. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто на тонкие лепешки.
- Сушим такие лепешки с двух сторон на сковороде без использования масла.
- Для приготовления кунжутной пасты необходимо 80 грамм кунжута и 1 чайную ложку зиры поместить в воду на 2 часа.
- Затем слить воду и отправить смесь на сковородку на 10 минут.
- Переложить получившуюся смесь в чашу для блендера, добавить подсолнечное масла и измельчить. Паста готова.
- Слить воду от гороха в миску, убрать луковицу. Далее измельчить горох.
- В гороховое пюре добавить кунжутную пасту, выдавить 3 зубчика чеснока, добавить паприку, выжить сок половинки лимона и перемешать. Хумус с хрустящими пресными лепешками готов.
Другие рецепты
507
5-6 порции
1 час
Низкая сложность
Целебная сила куриного бульона известна всем. А если его мощь и питательность соединить с энергией имбиря и подкрепить сладостью сливочной кукурузы, то получится отменный зимний суп, который отлично противостоит различным простудным заболеваниям!
433
4-5 порции
1 час 30 мин
Средняя сложность
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный салат из перловой крупы с грибами, который можно приготовить дома и накормить всю семью.
304
5-6 порции
1 час 10 мин
Средняя сложность
Наверняка, вам знаком, классический рецепт, поэтому сегодня позволим себе поэкспериментировать и приготовить гороховый суп- пюре с тыквой и сливками!
О видеоблоге
Видеоблог «Готовим вместе» — это коллекция прекрасных рецептов, которые можно приготовить из продуктов «Алейка». Мы с большой душой и трепетом собирали и готовили каждое блюдо.
Вкусные каши сделают любое утро по-настоящему хорошим, блинчики и оладьи порадуют всю семью в праздничные и воскресные дни. От завтраков с хлопьями будут в восторге и взрослые, и дети. Подсолнечное масло добавит вкуса и аромата салатам и вторым блюдам, а гарниры из круп Алейка наполнят энергией и подарят бодрость на продолжительное время.
Готовьте с нами из чудесных продуктов «Алейка»!
