Куриный суп с галушками

Рекомендуем приготовить этот очень вкусный куриный суп с нежнейшими картофельными галушками. Ваши родные и близкие таких галушек ещё не пробовали!
Порций
2-3
Время приготовлений
1 час 30 мин
Сложность
Средняя
Ингредиенты
  • Вода (2,5 л.)
  • Курица (500 гр.)
  • Мука ТМ «Алейка» (8 ст.л.)
  • Картофель (3-4 шт.)
  • Лук (2 шт.)
  • Подсолнечное масло ТМ «Алейка» (3 ст.л.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Зелень петрушки
  • Соль (1 ч.л.)

Приготовление:

  • 3-4 картофелины разрезать на части, варить до мягкого состояния на среднем огне 15 мин.
  • Кусочки курицы и луковицу выложить в кастрюлю. Добавить 2,5 л холодной воды. Варить под крышкой 1 ч.
  • Вторую луковицу мелко нашинковать. Морковь натереть на крупной тёрке.
  • На сковороде разогреть 3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка» и обжаривать овощи 3-4 мин.
  • С картофеля слить воду и потолочь.
  • Добавить 1/4 ч. ложки соли, яйцо, 5 ст. ложек муки ТМ «Алейка» и замесить тесто.
  • Из теста сформировать колбаску. Разрезать на части и каждую часть панировать в муке.
  • Из бульона выловить мясо и луковицу. Мясо остудить и отделить от костей. Луковицу убрать .
  • Бульон процедить и добавить в него обжаренные овощи, галушки.
  • Варить на медленном огне 10-12 мин.
  • В конце добавить отварное мясо и мелко нашинкованную петушку, дать настояться 10 мин. под крышкой.
  • Куриный суп с нежными картофельными галушками готов. Можно подавать к столу.
  • Крупа
    Другие рецепты
    2-3 порции
    1 час
    Низкая сложность
    4-5 порции
    30 мин
    Низкая сложность
    2-3 порции
    30 мин
    Низкая сложность
    О видеоблоге
    Видеоблог «Готовим вместе» — это коллекция прекрасных рецептов, которые можно приготовить из продуктов «Алейка». Мы с большой душой и трепетом собирали и готовили каждое блюдо. Вкусные каши сделают любое утро по-настоящему хорошим, блинчики и оладьи порадуют всю семью в праздничные и воскресные дни. От завтраков с хлопьями будут в восторге и взрослые, и дети. Подсолнечное масло добавит вкуса и аромата салатам и вторым блюдам, а гарниры из круп Алейка наполнят энергией и подарят бодрость на продолжительное время. Готовьте с нами из чудесных продуктов «Алейка»!

    Новые рецепты от Алейки каждую неделю!