373
Щи с молодой капустой и пшеном
Идеальное блюдо для вкусного, сытного и необычного обеда.
Порций
4-5
Время приготовлений
1 час
Сложность
Средняя
Ингредиенты
- Мясной бульон (2 литра)
- Молодая капуста (500 г.),
- Пшено (2 стакана),
- Морковь (2 шт.),
- Помидоры (2 шт.)
- Лук репчатый ( 2 шт.),
- Картофель (2 шт.)
- Отварные перепелиные яйца,
- Сметана для подачи,
- Чеснок, укроп, лавровый лист,
- Соль, перец,
- Подсолнечное масло. Приготовление:
1. Промытое пшено залить водой из соотношения 1:3. Как только вода закипела, посолить, выдавить чеснок и варить 20 мин. на медленном огне.
2. Обдать помидоры кипятком, снять кожицу. Морковь, лук и помидоры нашинковать и спассировать до золотистого цвета.
3. Отварить в отдельной кастрюле картофель.
4. В кастрюлю с бульоном добавить шинкованную капусту и довести до кипения. Добавить пассированные овощи, лавровый лист и перец.
5. Отварной картофель помять вилкой и добавить в суп. Выдавить чеснок в кастрюлю, добавить зелень укропа, дать закипеть. Выключить плиту и дать настояться 20 мин.
6. В тарелку налить суп, добавить пару ложек отварного пшена, сметану, перепелиные яйца. Приятного аппетита!
Другие рецепты
507
5-6 порции
1 час
Низкая сложность
Целебная сила куриного бульона известна всем. А если его мощь и питательность соединить с энергией имбиря и подкрепить сладостью сливочной кукурузы, то получится отменный зимний суп, который отлично противостоит различным простудным заболеваниям!
434
4-5 порции
1 час 30 мин
Средняя сложность
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный салат из перловой крупы с грибами, который можно приготовить дома и накормить всю семью.
305
5-6 порции
1 час 10 мин
Средняя сложность
Наверняка, вам знаком, классический рецепт, поэтому сегодня позволим себе поэкспериментировать и приготовить гороховый суп- пюре с тыквой и сливками!
О видеоблоге
Видеоблог «Готовим вместе» — это коллекция прекрасных рецептов, которые можно приготовить из продуктов «Алейка». Мы с большой душой и трепетом собирали и готовили каждое блюдо.
Вкусные каши сделают любое утро по-настоящему хорошим, блинчики и оладьи порадуют всю семью в праздничные и воскресные дни. От завтраков с хлопьями будут в восторге и взрослые, и дети. Подсолнечное масло добавит вкуса и аромата салатам и вторым блюдам, а гарниры из круп Алейка наполнят энергией и подарят бодрость на продолжительное время.
Готовьте с нами из чудесных продуктов «Алейка»!
